Как контролировать температуру и условия хранения при рефрижераторных перевозках

Контроль температуры и условий хранения при рефрижераторных перевозках – это важнейший аспект логистики, особенно когда речь идет о транспортировке скоропортящихся продуктов, фармацевтических препаратов и других товаров, требующих специальных условий. Несоблюдение температурного режима может привести к порче груза, значительным финансовым потерям и даже к угрозе здоровью потребителей.

Рефрижераторные перевозки – это транспортировка грузов в условиях контролируемой температуры. Такие перевозки необходимы для продуктов питания, фармацевтических препаратов, цветов и других товаров, которые должны сохраняться в определенном температурном диапазоне для предотвращения их порчи. Компания РефТрансКом предоставляет надежные решения для мониторинга и контроля температурных режимов в процессе перевозки.

Например, мясные продукты и рыба требуют поддержания температуры от -18°C до -22°C, а молочные продукты – от 2°C до 4°C. Нарушение этих параметров может привести к размножению патогенных микроорганизмов, потере вкусовых качеств и даже к образованию токсинов, опасных для здоровья человека.

Технологии и оборудование для контроля температуры

Для обеспечения должного уровня контроля температуры при рефрижераторных перевозках используется современное оборудование, включающее рефрижераторные установки, термографы, термостаты и другие устройства.

1. Рефрижераторные установки – это ключевой компонент транспортных средств, предназначенных для перевозки товаров с контролируемой температурой. Они позволяют поддерживать постоянный температурный режим на протяжении всего пути следования. Современные установки могут быть оборудованы системами автоматического регулирования температуры, что позволяет свести к минимуму риск человеческой ошибки.
2. Термографы – устройства, которые регистрируют и сохраняют данные о температуре внутри грузового отсека на протяжении всего маршрута. Термографы могут быть как встроенными в транспортное средство, так и портативными. Записанные данные позволяют проверить соблюдение температурного режима и при необходимости предъявить доказательства в случае претензий.
3. Термостаты и системы дистанционного контроля. Современные системы позволяют контролировать и управлять температурным режимом в реальном времени. Оператор может отслеживать показатели температуры, влажности и других параметров через интернет, получая данные на компьютер или мобильное устройство. В случае отклонения от заданных значений система может автоматически корректировать режим работы оборудования или отправлять предупреждающие уведомления.
   

Подготовка груза к рефрижераторной перевозке

Правильная подготовка груза к рефрижераторной перевозке играет ключевую роль в сохранении его качества. Важно учитывать следующие аспекты:

1. Предварительное охлаждение или замораживание груза. Рефрижераторные установки предназначены для поддержания температуры, а не для быстрого охлаждения или замораживания груза. Это значит, что погрузка продуктов, не достигших нужной температуры, может привести к перегрузке системы и нестабильности температурного режима.
2. Правильная упаковка. Упаковочные материалы должны обладать хорошими изоляционными свойствами и быть пригодными для использования в условиях низких температур. Использование паллетов также способствует улучшению циркуляции воздуха и предотвращает соприкосновение груза с полом, что важно для сохранения стабильного температурного режима.
3. Погрузка и разгрузка. При этом важно следить за тем, чтобы двери рефрижератора открывались как можно реже и на минимальное время, чтобы избежать потерь холода.